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植物名
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使用部位
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色系
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說明
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薯榔
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塊莖
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茶褐色
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又名白薯芋，它的地下莖如山葯，既像蕃薯又像芋頭，但不能吃。
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洋蔥皮
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外側鱗片
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茶、黃色系
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可食部位為鱗莖部位，鱗莖大約十公分左右，鱗莖外側呈現茶褐色乾燥外皮。 |
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檳榔
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果實
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紅褐色系
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本省各地到處可見。 |
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福木
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枝、葉
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黃色系
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葉有柄，葉對生，葉面為深綠色。目前廣泛栽植全省各地，成為綠化樹種。 |
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蘇木
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枝葉、木芯
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紅色系
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落葉小喬木，全株有刺，二回羽狀複葉，花為黃色，莢果。 |
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月橘
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枝、葉
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綠色系
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又稱七里香，常綠灌木或小喬木，株高可達1~3
公尺，耐修剪是常見綠籬植材。 |
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相思樹
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枝、葉
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黃、橘褐色
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依季節而有不同的色系，屬含羞草科，常綠中喬木，耐旱的植物，曾被大量種植作為燻木炭的材料，對水土保持很有貢獻。 |
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龍眼樹
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枝、葉
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淺咖啡色系
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台灣中、南部及東部丘陵地及平地村落常見植物。 |
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荔枝
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枝、葉
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茶褐色
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葉呈墨綠色，羽狀複葉，花小，密錐花序量多可達千朵或更多，是採蜜來源。 |
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咸豐草
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枝、葉
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淡黃色
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又名鬼針草，為民間常用青草茶材料之一，對降火氣、肝功能有良好的療效。 |
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荷
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蓮蓬
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咖啡色系、灰黑色
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荷花是一種美麗的大型水生植物，葉柄質硬，可突出水面，其地下莖俗稱蓮藕。 |
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絲瓜
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葉
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綠色系
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本省到處可見，但有季節性。 |
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蔓澤蘭
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枝、葉
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黃綠色
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爬藤類植物，外來種，俗稱綠癌。因其攀附能力極佳，會使被攀附的植物死亡，對植物危害甚深，冬季開花。 |
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艾草
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枝、葉
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淡黃綠色
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為東方重要的草藥，多年生草本，莖葉有特殊香氣，端午節將其掛在門邊，其特殊的香味具有驅蟲的功效。 |
